Mezclar la mayonesa y el ketchup.
Añadir unas gotas de salsa inglesa.
Agregar unas gotas de tabasco y sumar la mostaza.
Mezclar bien para integrar y lograr una preparación homogénea.
Reservar en la heladera hasta el momento de servir.
Mezclar la mayonesa con el jugo de naranja.
Añadir el ketchup y la mostaza.
Incorporar el cognac y pimentar a gusto.
Servir el salmón cortado en láminas acompañado por la salsa preparada.
Completar, si gusta, con camarones.
Mezclar el queso y la mostaza.
Añadir la yema y el jugo de limón.
Salpimentar a gusto.
Incorporar el aceite lentamente.
Si queda espesa aligerar con jugo de limón.
Conservar en la heladera hasta el momento de servir.
Esta salsa sirve para acompañar carnes frías, pescados, verduras, ensaladas y budines.
Pelar y quitar las semillas a las uvas.
Cortar el queso y el ananá en cubitos.
Pelar a vivo la naranja y cortar en gajos.
Mezclar las uvas, el queso, el ananá, el apio y la naranja.
Condimentar con una mezcla de mayonesa, yogur, sal y pimienta.
Conservar en la heladera hasta el momento de servir.
Espolvorear la superficie con las almendras.
Escurrir y cortar en rodajas los palmitos.
Pelar y cortar en cubos las manzanas.
Pelar y rallar las zanahorias.
Quitar los hilos y cortar en cubos el apio.
Mezclar los ingredientes preparados.
Sumar las nueces picadas.
Salsa: mezclar el queso Philadelphia con el yogur.
Añadir el jugo de limón y la mayonesa.
Salpimentar a gusto.
Verter sobre la ensalada preparada, mezclar y servir.