- Queso chubut picado 8 cdas
- manteca 4 cdas
- queso Finlandia 2 cdas
- harina 1 1/2 taza
- huevo 1
- azúcar 1 cdita
- pimentón 1 cdita
- semillas de sésamo 1 o 2 cditas
- nuez moscada 1/2 cdita
- sal
Procesar la manteca y el azúcar hasta formar una crema.
Añadir sal, pimentón, nuez moscada y queso Chubut e integrar bien.
Sumar el huevo batido y el queso Finlandia; procesar una vez más.
Incorporar la harina y procesar hasta formar un bollo.
Estirar la masa sobre la mesada enharinada formando un cuadrado de 18 cm de lado y 1/2 de espesor.
Cortar tiritas de 1 cm de ancho y retorcerlas formando torzadas.
Pintar los palitos con huevo diluído en leche o agua.
Espolvorear la superficie con semillas de sésamo o queso Chubut rallado.
Acomodar en placa enmantecada y cocinar en horno moderado 15´.
Retirar una vez que estén dorados y dejar enfriar sobre una rejilla.
Conservar en recipiente limpio y hermético.