Batir los huevos y mezclar con el queso rallado.
Cortar el jamón y el queso mantecoso en cubitos y mezclar con el batido anterior.
Disponer un disco de masa en una tartera, volcar la preparación de jamón y queso.
Cubrir con el otro disco de masa.
Si gusta puede espolvorear azúcar sobre la cubierta.
Hornear hasta dorar.
Pelar la calabaza, hervirla en agua con sal.
Escurrir bien y hacer un puré.
Agregar la cebolla rehogada, los huevos, la crema y el queso rallado.
Salpimentar a gusto y sumar los trocitos de queso mantecoso.
Disponer un disco de masa en una tartera, volcar la preparación de calabaza y cubrir con el otro disco.
Hornear hasta dorar.
Mezclar todos los ingredientes.
Agregar agua para formar una masa de mediana consistencia.
Utilizar.
Se puede suprimir el pimentón.
Saltear en el aceite el ajo y la cebolla finamente picados.
Incorporar la acelga o espinaca, revolver y cocinar unos 5´.
Retirar del fuego y añadir el queso rallado, los huevos batidos, sal y pimienta.
Forrar un molde con 1 disco de masa, verter el relleno, distribuir los huevos duros cortados por la mitad.
Cubrir con el otro disco de masa.
Pincelar con huevo batido y hornear hasta dorar suavemente.