- Pavita envasada 1
- ajo 2 dientes
- curry en polvo 2 cdas
- jengibre rallado 1 cdita
- jugo de 1/2 limón
- vino dulce cosecha tardía 100 cc
- caldo de verduras 100 cc
- almendras tostadas 50 g
Licuar el ajo, el curry, el jengibre, el jugo de limón, el vino y el caldo.
Pincelar la pavita (la que viene ya condimentada) y reservar una hora en la heladera.
Hornear siguiendo las indicaciones del envase.
Durante la cocción ir mojando la pavita con el jugo de la misma.
Retirar cuando esté lista y dejar reposar 15 minutos.
Cortar en porciones y servir con las almendras picadas.
Acompañar con zanahorias, zucchinis y calabaza asadas o salteadas.