Pasta, olio y peperoncino

  • Pasta corta 500 g
  • aceite de oliva c/n
  • ajo 3 dientes
  • peperoncito 1 por plato
  • perejil fresco
  • sal

Picar finamente el ajo.
Rehogar en aceite de oliva, cuidando que no se queme.
Sumar los peperoncitos cortados.
Cocinar al dente la pasta en abundante agua hirviendo con sal.
Colar y refrescar.
Echar los fideos en la sartén con el ajo y el ají.
Espolvorear con perejil cortado con tijera y servir.