Pollo con vegetales y queso

  • Suprema de pollo 1
  • vegetales a elección
  • queso mantecoso o muzarella

Cocinar la suprema a la plancha.
Colocarla en una placa aceitada.
Cubrirla con las verduras que guste, salteadas.
Distribuir queso o muzarella sobre dichos vegetales.
Llevar a horno precalentado y gratinar unos minutos.
Nota: en lugar de gratinar con queso se puede acompañar con una salsa de yogur o queso crema, mezclado con hierbas frescas picadas.
De la misma forma se puede preparar un filete de pescado.