• Yema 1
• salsa de tomate 1 cdita
• salsa Perrins 1 cdita
• jugo de limón 1 cdita
• tabasco
• sal
• pimienta

En una copa de cóctel o de vino colocar la yema.
Añadir la salsa de tomate y la salsa Perrins.
Sumar el jugo de limón y una gota de tabasco.
Salpimentar a gusto y servir.
La costumbre es tomar el Prairie Oyster de un solo trago sin romper la yema.