Timbal de ravioles

  • ravioles 3 planchas
  • salsa blanca o bechamel
  • queso fresco
  • queso rallado
  • salsa de tomate (optativo)

Hervir los ravioles y escurrirlos.
Aceitar un molde para timbal.
Disponer por capas los ravioles, la salsa blanca y cubitos de queso fresco.
Espolvorear con abundante queso rallado.
Hornear 20´, desmoldar con cuidado.
Cubrir con salsa blanca, de tomate o ambas.
Espolvorear con queso rallado y servir.

Ravioles a la alemana

  • Ravioles de pollo y verdura 2 cajas
  • salchichas alemanas 3
  • queso emmenthal 100g
  • manteca 50g

Hervir las salchichas, cortarlas en rodajitas.
Mezclar con los ravioles previamente cocidos en agua y sal, escurridos y a los que se les habrá agregado un trocito de manteca.
Al servir rallar sobre cada plato un poco de queso emmenthal.