• Salchichas de viena 8
• huevos 2
• sal
• pimienta
• mostaza 1 cda
• pan rallado 1 taza
• aceite c/n

Batir los huevos con sal y pimienta.
Añadir la mostaza y mezclar bien.
Pasar las salchichas por el batido.
Rebozar con pan rallado y freír.
Cocinar en abundante aceite caliente.
Retirar y escurrir sobre papel absorbente.