Torta sin huevo ni manteca

  • Harina 300g
  • azúcar 100g
  • leche ½ taza y 4 o 5 cdas más
  • miel 3 cdas llenas
  • canela 1 cda
  • bicarbonato de sodio ½ cdita
  • polvo de hornear 1 cdita
  • nueces picadas ½ taza
  • pasas de uva 1 taza
  • cáscaras de naranja abrillantadas 2

Mezclar todos los ingredientes.
Verter la preparación en molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno suave durante una hora más o menos.