- Brioche 4 rebanadas
- huevos 2
- azúcar 25 g
- canela 1/2 cdita
- manteca 25 g
- azúcar impalpable
- frutos rojos
- crema batida
Batir los huevos con el azúcar.
Perfumar con la canela y mezclar.
Sumergir las rebanadas de brioche en el batido.
Cocinar en manteca derretida, dorar de ambos lados.
Retirar y servir las torrejas espolvoreadas con azúcar impalpable.
Acompañar con crema batida y frutos rojos frescos o en almíbar.