Trencitas

  • Manteca 30g
  • azúcar 110g
  • huevo 1
  • harina 300g
  • polvo de hornear 1 cditas
  • sal ¼ cdita
  • canela 1 cdita
  • leche 1/3 taza
  • aceite o grasa para freír

Batir la manteca hasta que esté cremosa, añadir el azúcar y el huevo.
Agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, la sal y la canela.
Alternar con la leche hasta lograr una masa consistente.
Colocar sobre la mesa enharinada y estirar con palote de 6 mm de espesor.
Cortar rectángulos de 9 x 3 cm, cortar cada uno en 3 tiras de 1 cm unidas por uno de los bordes.
Trenzar estas tiras y ajustar el otro borde al terminar.
Freír las trencitas en abundante aceite o grasa caliente.
Escurrirlas sobre papel absorbente.
– Los niños pueden ayudar entrelazando la masa para formar las trencitas.