- Vainillas 8
- ricota 200 g
- azúcar
- crema de leche 200 cc
- fruta glaceada 50 g
- praliné 80 g
- cacao o chocolate
- ron
- agua de azahar
Mezclar la ricota para lograr una crema.
Perfumar con el agua de azahar.
Añadir 3 cucharadas de azúcar.
Sumar la crema batida.
Desmenuzar las vainillas.
Humedecerlas con ron.
Distribuir en 4 copas.
Picar el praliné y las frutas glaceadas.
Incorporar a la crema de ricota.
Verter esta preparación sobre las vainillas.
Espolvorear con cacao o chocolate rallado.
Llevar a la heladera hasta el momento de servir.